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Quetzal03's kitchen : recettes et trucs
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30 avril 2007

Tartinade de thon

Tartinade de thon
Encore une recette pour ma pendaison de crémaillère. J'ai trouvé cette recette en anglais sous le nom de "Tuna Mousse" mais visuellement ça ressemble plus à des rillettes qu'à de la mousse Ingrédients 4 kiris2 cuillère à soupe d'échalotes émincées1 cuillère...
Posté par quetzal03 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2007

Apple pie

Ca fait déjà plusieurs fois que je fais cette recette et elle est réussie à chaque fois. Je suis contente car je cherchais une bonne recette d'Apple pie (enfin plutôt un fantasme d'Apple Pie sorti des dessins animés où une belle grosse tarte refroidit...
Posté par quetzal03 à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2007

Cake aux deux saumons

Cake aux deux saumons
Ingrédient : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 15 cl de lait Gloria 5 cl d'huile Sel et poivre 100 g de gruyère râpé 20 g de beurre 125 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Aneth haché (1 poignée) Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans un...
Posté par quetzal03 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2007

Cake chorizo tomates confites chèvre frais

Cake chorizo tomates confites chèvre frais
Ingrédients 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 15 cl de lait Gloria 5 cl d'huile Sel et poivre 12 tranches fines de chorizo 100 g de gruyère râpé 1 dizaine de tomates séchées 100 g de chèvre frais Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans un saladier,...
Posté par quetzal03 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2007

Goulasch des cochers viennois ou Fiakergulasch

Goulasch des cochers viennois ou Fiakergulasch
J'aime beaucoup ce plat que ma mère fait à la perfection (selon moi) depuis des années maintenant. Elle suit scrupuleusement une recette parue dans un livre de cuisine du monde entier qui est malheureusement en carton (beaucoup de livres se sont retrouvés...
Posté par quetzal03 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2007

Saint-Jacques poêlées aux tomates confites

Saint-Jacques poêlées aux tomates confites
Des coquilles st jacques dans le congélo, mon amour immodéré pour les tomates confites. Envie de manger du "poisson". Ben voilà. La recette (pour 4 personnes) :- échalote coupées- noix de St Jacques- tomates confites- 4 cuillères à soupe de sirop de canne-...
Posté par quetzal03 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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