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Quetzal03's kitchen : recettes et trucs
Quetzal03's kitchen : recettes et trucs
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Archives
19 mai 2007

Cake cointreau noix et miel

Ingrédients :- 2 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure- 15 cl de lait gloria- 50 g de beurre demi-sel fondu- 5 cl de cointreau- 1/2 tasse de noix en morceaux- 1/2 cuillère à café de cannelle- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre- 7 cuillère...
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15 mai 2007

Carpaccio de Cabillaud à la mangue

Carpaccio de Cabillaud à la mangue
Ingrédients (pour 4 personnes) Ciboulette 4 dos de cabillaud 4 tranches de mangue 8 cuil. à soupe d’huile d’olive le jus d’un citron vert 200 g de mâche sel, poivre. Préparation Décongeler les dos de cabillaud Préparer la vinaigrette en mixant la mangue,...
15 mai 2007

Pomme au four

Pomme au four
Un grand classique, ça aussi. Comment faire un dessert avec trois fois rien et un four ? La réponse est là. L'avantage aussi, c'est que l'on peut faire autant de variantes que d'ingrédients dans les placards. Ici, du miel, des noix, des palets bretons....
15 mai 2007

Poulet Mozzarella

Poulet Mozzarella
Une recette adaptée d'une des mes séries de bouquins de cuisine préférées, ceux d'Anne Wilson. Des petits fascicules, par thème, pas chers, qui ne prennent pas de place dans la bibliothèque (ce qui les rend aussi parfois difficiles à retrouver quands...
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